Питание для глаз

Глаза человека являются наиболее уязвимым и чувствительным органом. С возрастом зрение ухудшается, но чтобы дольше сохранить здоровье своих бесценных глаз, достаточно следить за питанием, употреблять «правильные» продукты.

 

Офтальмологи давно обратили внимание на то, что еда должна быть не только разнообразной, но и разноцветной. Яркие цвета натуральных продуктов помогают избежать недостатка или переизбытка полезных веществ и, как следствие, – заболеваний органов зрения.

 

Красный

 

Продукты красного цвета повышают жизненный тонус, улучшают физическое состояние. Конечно, самым доступным является то, что мы может вырастить самостоятельно: помидоры, перец, фасоль. Нам доступно огромное количество красных ягод: смородина, шиповник, малина, клубника, клюква, земляника, брусника и, конечно, «король ягод» – арбуз.

Старайтесь регулярно употреблять как красное мясо (например, говядина, телятина), так и красную рыбу и красную икру. Также для глаз очень полезны вареные раки, креветки, крабы.

Для красоты и здоровья глаз используйте всё, что имеет красный (а значит – красивый) цвет. Балуйте себя красным сухим вином с длительной выдержкой, приготовленным из элитных сортов винограда.

 

Оранжевый

 

Продукты оранжевого цвета не только положительно влияют на здоровье глаз, но и способствуют улучшению настроения, возникновению ощущения счастья. Употребляйте как можно больше мандаринов и апельсинов. Если нет возможности уминать их в большом количестве (например, из-за аллергической реакции), кушайте морковь, тыкву и абрикосы.

 

Желтый

 

Наиболее полезными и солнечными продуктами желтого цвета являются мед и оливковое масло, они заряжают энергией не только ваши глаза, но и все тело. Также включите в свой рацион яблоки, бананы, ананасы, лимоны, персики, груши крупных сортов и дыни. Чаще употребляйте молодой горох, кукурузу, репу, опять же перец (теперь уже желтый), тыкву, желтые помидоры. Из ягод – облепиху, из орехов – миндаль и кедровые орешки. Можете с удовольствием погрызть семена подсолнечника или добавить в выпечку кунжут. Кушайте овсяную кашу, хлопья, сыр, яйцо.

 

Зеленый

 

Зеленый является цветом жизни, природы, воздуха. Продукты, «окрашенные» в зеленый, способны продлить нашу жизнь, улучшить ее качество, но для этого необходимо употреблять их круглый год в очень большом количестве. Запомните правило: чем больше лет – тем больше зеленых продуктов!

Готовьте различные салаты с добавлением петрушки и укропа, кинзы и сельдерея, лука и зеленой фасоли, огурцов и зеленого перца, щавеля и капусты любого вида, и, конечно, самих листьев салата. Используйте любую «зелень» во время приготовления блюд, кушайте больше зеленых яблок, киви, пейте любые сорта зеленого чая.

 

Голубой или синий

 

Эти цвета являются слишком холодными, поэтому в природе встречаются редко. Оттенки синего содержат такие ягоды, как жимолость, голубика, черника. В летний сезон употребляйте как можно больше этих ягод, а также семян мака.

 

Фиолетовый или необычный красный

 

Продукты таких оттенков доступны круглый год. Весной – молодая редиска, летом – вишня, ближе к осени – свекла, баклажан, базилик, различная «зелень» фиолетовых оттенков, краснокочанная капуста. Эти дары природы, собранные со своего сада-огорода, в первую очередь оказывают положительное влияние на желудочно-кишечный тракт, но также полезны и для зрения. Осенью-зимой доступны ягоды рябины.

 

Белый

 

Продукты белого цвета помогут смотреть на белый свет с широко открытыми глазами. Тут наши помощники – практически все молочные и кисломолочные продукты: простокваша, творог, сметана, кефир, ряженка. Белое мясо птицы (грудка) и рыба, фасоль и белое вино – каждый найдет себе продукт по вкусу.
 
ТОП 10 самых полезных продуктов для здоровья глаз

 

Морковь
Свекла
Чеснок
Перец
Укроп
Черника
Облепиха
Китайский лимонник (ягоды)
Кефир
Хлеб (отрубной или зерновой)

 

Включение этих продуктов в ежедневный рацион помогает не только сохранить хорошее зрение, но и способствует его улучшению.

 

А теперь – ВНИМАНИЕ! – вредные продукты

 

Отметим и те продукты, которые не только не способствуют улучшению зрения, но являются наиболее вредными и потенциально опасными для ваших глаз. Стоит свести к минимуму (а лучше – исключить из своего рациона) употребление кофе. Выберите себе подходящий напиток с цикорием. Категорически нельзя пить газированные и сладкие напитки. Откажитесь от рафинированного сахара (существует прекрасный заменитель – коричневый тростниковый сахар). Используйте мед, сладкие фрукты.
 
Не поддавайтесь хрусту чипсов и запаху свежей сдобной выпечки, кремовых пирожных. Вместо них употребляйте сухофрукты, орехи. Можно приготовить, например, менее вредное суфле, которое удовлетворит желание съесть что-нибудь сладкое и в скором времени даст ощущение сытости. Вместо того чтобы покупать вредные и ненатуральные сардельки, сосиски, копчености или гамбургеры, приготовьте хороший кусок мяса.
 
Если вы не можете представить жизнь без куры-гриль, сделайте себе небольшую поблажку: можете съесть небольшой кусочек, но обязательно без кожи и с гарниром из большого количества овощей. А вот картофель-фри употреблять категорически нельзя. Сильнодействующим ядом для глаз является никотин в любых его проявлениях: трубка, сигарета, папироса.

 

Если вы воспользуетесь нашими советами, исключите все вредные продукты и будете употреблять только натуральную пищу, вы сможете улучшить не только зрение, но и общее физическое состояние, улучшить настроение и самочувствие.