Десятка лучших продуктов для тех, кому за 50

Для того чтобы оставаться активным, хорошо себя чувствовать и поддерживать себя в форме и после пятидесяти, достаточно правильно и здоро?во питаться. С годами мы едим меньше, но для бесперебойного функционирования организму требуется больше витаминов, питательных веществ. Представляет ТОП 10 наиболее полезных продуктов для людей пожилого возраста.

 

Цельное зерно

 

Продукты из цельного зерна способствуют снижению уровня холестерина, нивелируют нагрузку кишечника, который становится менее активным с возрастом. Уменьшают риск появления рака прямой кишки, ожирения, диабета, камней в желчном пузыре, сердечно-сосудистых заболеваний. Это хлеб, различные каши, коричневый рис – то есть те продукты, которые содержат много волокна и углеводов, поддерживающих энергию организма на необходимом уровне.

 

Яйца

 

Современные диетологи считают, что отказываться от яиц не стоит даже в том случае, если вы боитесь спровоцировать повышение уровня холестерина, но не следует ими и злоупотреблять: используйте в пищу не больше 1-2 в день. Организм не получает холестерин из продуктов, которые его содержат, а производит из насыщенных жиров. Яйца снижают риск заболевания катарактой, т.к. содержат лютеины и белок. Исследования показали, что этот продукт уменьшает вероятность появления тромбов и, как следствие, – риск возникновения инсульта и инфаркта. Опасность заболевания раком молочной железы можно сократить вдвое, если употреблять в пищу примерно 6 яиц в неделю.

Молочные продукты

 

Для поддержания уровня кальция, необходимость в котором с возрастом увеличивается, чаще употребляйте фрукты, богатые этим элементом. Также для костей очень полезными являются молочные продукты, которые снижают риск развития остеопороза, уменьшения массы костей (возникающего как на фоне ревматоидных артритов, так и вследствие менопаузы). Включите в свой ежедневный рацион 2 стакана обезжиренного коровьего молока или обезжиренные йогурты.

 

Шпинат

 

Шпинат является источником антиоксидантов, витаминов А, С, К, содержит железо, что делает его очень эффективным при борьбе с появлением инсульта или инфаркта. Он содержит максимальное количество питательных веществ, так же, как и яйцо, богат лютеином. Вот вам и рецепт для здоровья глаз: начинайте новый день яйцом со шпинатом. Его употребляют в том числе и для профилактики артрита, остеопороза, рака прямой кишки.

 

Бананы

 

Бананы стоят в одном ряду с курагой, сардинами и чечевицей по содержанию калия, который сохраняет здоровье всех мышц организма, в том числе и сердца. Один плод содержит почти 500 мг калия, способствует снижению артериального давления, снижает риск заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями, нейтрализует кислоту в организме.

 

Куриное мясо

 

Оно считается самым здоровым, т.к. богато белками, снижающими риск уменьшения массы костей, витаминами группы B, стимулирующих работу мозга и повышающих уровень энергии в организме. Также курица содержит незаменимый химический элемент при борьбе с раком – селен. Главное, снимайте кожу и чаще употребляйте куриные грудки.

 

Рыба

 

Снижению уровня холестерина, риска образования тромбов или заболевания некоторыми вида рака способствуют жиры группы Омега-3, которые содержатся в рыбе (в частности, в лососе). Существуют исследования, согласно которым для профилактики болезни Альцгеймера используется никотиновая кислота, содержащаяся все в той же лососине. Ешьте это мясо в любом виде как минимум 3 раза в неделю, что позволит снизить вероятность потери памяти и появления депрессии.

 

Черника

 

В состав черники входит большое количество питательных веществ, но при этом она низкокалорийна. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов эта ягода положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта: предотвращает геморрой, язву желудка, снимает воспаления, при которых могут возникать понос или запор. Черника оказывает благоприятное воздействие на глаза: уменьшает риск возникновения глаукомы и катаракты. Снижает вероятность появления рака, расширения вен, заболеваний сердца и сосудов. В том числе, употребление черники позволяет уменьшить негативные последствия, появляющиеся в мозге после инсульта.

 

Травы

 

С годами мы все больше добавляем соль и приправу, т.к. еда кажется менее приятной. На самом деле, у нас притупляются вкусовые ощущения, а вот употребление соли в больших количествах способно повысить артериальное давление. Для того чтобы еда приносила прежнее удовольствие, но не наносила вред здоровью, добавляйте в пищу свежие ароматные травы или заранее приготовленные специи.

 

Чеснок

 

Чеснок обладает целебными свойствами практически в любой сфере: он полезен диабетикам, уменьшает отеки и болевые ощущения при артритах, оказывает противовоспалительное действие. Уменьшают риск появления заболеваний сердечно-сосудистой системы, инсульта и даже рака. Для тех, кому запах чеснока кажется слишком резким, к употреблению рекомендуются чесночные гранулы.

 

Что следует ограничить

 

Вот от сладкого придется воздержаться. Старайтесь есть меньше сахара. Булочки, конфеты, печенье не имеют полезных веществ, но содержат большое количество калорий, что приведет к увеличению вашего веса. В связи с тем, что употребление соли ведет к повышению артериального давления, обращайте внимание также и на то, что она практически всегда входит в состав различных подливок, соусов, кетчупов. Из алкоголя наименее вредным является красное вино. Но алкоголь вообще снижает способность организма усваивать витамины и содержит большое количество калорий. Также избегайте употребления насыщенных жиров, которые могут спровоцировать увеличение веса и повышение уровня холестерина. Воздержитесь от мяса, куриной кожи, сыра и мороженого.